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农女的悠闲生活

209章 敢骗我?

经过宁珞的技术指导,宁轩后面干的也挺卖力的。后面陈氏知道宝贝儿子来了宁家小院,还跑过来听墙角了。

知道他来帮忙做事,可把她心疼的。

宁珞看着她们说,“没有为什么,只管做事就行。”一开始宁珞是指挥,后面的技术活基本上都是她来完成了,光是过滤,摇晃无纺布就是个大力气活。手要端着,摇的时候,力气要均匀。然后才能让粉一点点的漏下去。不然摇不匀称,就容易浪费材料,使得材料结在一起,就用不了了。

这些都准备好,等到漏粉时,直接用葫芦漏勺舀那些粉浆,那些粉浆便自然形成筷子般形状的长粉了。下面事先备好一锅开水, 粉掉进去遇热就会迅速的结成块。不用等它烧熟,只要凝固了,立刻放在竹竿上挂晒起来。

这个制作过程,当然是费力而又枯燥的,特别是还要等那粉沉淀结成块状。等全部冷却凝固后,才可以进行后面的精加工。

幸好她们做到一般的时候,陈伯来帮忙了。后面宁想想看着姐姐们一个个累得不行,他登登登跑出去将宁轩也叫过来帮忙了。

这次宁珞准备做方便面,当然是越细越好。不过她也可以做少部分粗粉,用来烫火锅或者放汤里,也是可以的。有生意不做,那是傻子。

本来做了一起有四十斤,全部干燥后,还会再缩一圈水。可以说从原材料煮熟到做成粉丝,食材的消耗还是挺大的,做成的比列相对来说,红薯粉的产量比山药粉更大一些。每十斤大概会多出2斤左右。

别小看这个两斤,几十上百上千个两斤,那便是一个十分庞大的数据了。因此不要小看任何一个小小的差别,有可能就是因为这一点小小的差额,会形成迥然相反的两种结果。

“哇哦,这就是粉丝吗?太好啦,我们家又多了一种食材。”宁薇高兴极了。

“对,晚上咱们可以吃火锅了。粉丝做的辣辣的,调料放的足足的,再放上鱼啊,肉啊,就是一顿很好的美餐了。”宁珞说完,不由看着陈伯和累的够呛的宁轩,说道:“今儿个你们都在这里吃,谁也不许说回去的话。”

今日幸好有陈伯和宁轩这两个大男人帮忙,男人就算再弱鸡,他们的力气也比女人大。有了她们帮忙,宁珞她们这几个女子就只需要做一些打杂的活儿就可以了。

后面漏粉,捞粉,晾晒都是她们做的。总的来说,她们这次的合作还是挺开心的。

要不是陈氏在期间来闹了一次,今天她们会更加开心。

晚上的时候,陈氏就坐等宁珞上门给她们分粉丝呢,然而一等不来,二等还是没来。但是将宁轩给等回来了。

宁轩看上去喝了点酒,心情很不错,回来的时候脸上还带着笑。两个小丫鬟看着宁家其他人都害怕,唯独看到宁轩很是高兴,还帮他泡茶喝。

但陈氏一吭声,两人顿时吓得躲回去了。陈氏本以为宁珞会跟着她一起回来,再不济自家儿子回来手里也会拎着东西啊,那丫头不是说好 ,要给她们尝个鲜的吗?

然而她左看右看,没看到东西,更没有看到人。陈氏顿时气的将桌子一拍,大声嚷道:“好你个宁珞,臭丫头片子,竟然敢跟我耍起心眼来了。看我不找上门去。”

“娘,你这是要干啥,珞妹妹说了,东西还没做好,过几日等那东西做好了,就会送点给你们尝尝鲜的。”

“真的假的?莫要咱们被她诓骗了去。”陈氏现在知道自己干不过宁珞,就连老太太都是宁珞的手下败将,她哪敢自己兀自逞能啊。

“是真的,那红薯粉做好后,要晾晒的,晒干了,才能拿出来。”

因为宁轩来帮忙的事情,宁薇和宁琼可是挺不乐意的。宁珞说要送她们一些成品时,一个个都气的嘴巴翘老高了。

“我说三妹,你干嘛要答应她啊,你又不是不知道,她当初怎么害姐姐的。”

“二姐,不要说了,这事情瞒是瞒不住的,早晚都得知道。不往她们嘴里塞点肉,你能管得住她们的嘴。再说了,咱们已经准备做这个生意了,说不定这还是一番免费的宣传呢。”

“咱家人多,那可得多给点哈。我家轩哥儿可是状元命,那容得你个小丫头使唤。”

“大伯母,你放心,我不会让轩哥儿白帮忙的。”

“这还差不多。”陈氏说完,便摇晃着肥屁股回去了。

她回去一会儿不到,老太太那边便是知道了,于是她们就坐等宁珞给她们送好吃的过去。

这次宁珞一共才做出来大概每样一二十斤的样子,因为是做样品,又是第一次做,做的不算多。不过多做几次,总结了经验,估计就能做的更好,产量也会更多了些。

后面还是宁珞答应她,等做出来的粉,也送给她们一些尝尝鲜,她才作罢。

宁轩没怎么干过活,可是帮宁珞干活,还是很下架子的。

第二日要拿些样品给林珏看,宁珞拿出部分采用物理烘干法。就是用铁锅烘干。这个办法其实是懒人办法,有时候用来烘焙药材,也可以用煎火法。

就是用低温,人为的用物理方法,将食材里面的水分慢慢的烘干。

为了做对比,宁珞准备今日做两场。一场是拿山药做实验,一场拿红薯做实验。

她想看看,用差不多份量的山药和红薯,那种粉的出产量更加大一些。这也是为了以后和林珏合作时,能更准确的估算成本价格。

这还不算大功告成,做好的粉需要大太阳暴晒,保持通风经常翻晒。

如果日头好,估计晒个一两天就能晒干了。然后将这些粉丝折断一小段一小段的,保持一般大小,几十根一扎,这样便是真正的山药粉丝了。

真正做起来的时候,宁薇和宁琼只有被指挥的份了,宁想想则负责洗山芋。技术活他挨不上,因为个头和力气都太小了。

她们三个同时问向宁珞:“为什么?”

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